成都2024年8月30日 /美通社/ -- 優雅熱辣，強勢出圈。成都萬達瑞華酒店空中大堂酒廊「火鍋下午茶2.0版」正式回歸。上桌即矚目，煥新升級版九宮格鍋底散發出醇厚濃香，各類火鍋主菜甜點綻放其間，誠邀賓客于午后靜旎時光，奢享「鮮香麻辣」縈繞舌尖。

【山楂醋栗牛乳蛋糕】作為火鍋中的必點菜"肥牛"，采用山楂醋栗口味的蛋糕以翻糖卷包裹，鮮艷色彩從視覺至味覺達到雙重享受。逢人必點的"鴨腸"則是【養樂多啫喱&火晶柿子布丁】，造型精巧立體，淺嘗一口愉悅感在口中悄然彌漫。成都人愛吃的"腦花"則是【白巧克力紅桃慕斯】清爽組合而成，絲絲蜜香馳騁于感官之上，任各色味覺重疊相撞。【紅絲絨草莓奶凍球】呼應"q彈肉丸"，綿軟輕甜的紅絲絨蛋糕釀入草莓奶凍，裹挾著清新果香馥郁來襲。【覆盆子水晶冰粉】制作的鮮美"鴨血"選用清涼如水晶般的樹莓冰粉制作而成，隨著輕輕咬下在口中依次散開，亦真亦假，奇趣無比。【干邑鵝肝慕斯】精選法式鵝肝經干邑、百里香冷藏腌制24小時制作的"香鹵雞爪"，真空低溫慢熟后淋面上漿，口感香濃絲滑，淡淡干邑味道蔓延于唇齒間。

此外，下午茶搭配的特調飲品【折耳根氣泡】選用四川本地特色折耳根搭配清爽氣泡水，獨特味覺在口中迸發開，一瞬墜入奇妙之旅。【醪糟拿鐵】創新將醪糟的濃郁香氣融入綿密咖啡中，交織而出的蜜意香醇，熱烈夾裹的颯爽愜意撲面而來。

創意巧思定格甜蜜瞬間，精致食材演繹味蕾狂歡，9月1日起至成都萬達瑞華酒店41F云端RMB399/套即可邂逅地道川式美學。