「BOUROU LAKE TOYA」洞爷湖酒店将于2024年12月25日开业，开始受理住宿预订！
精通当地美食的主厨饭岛豪
美食体验“北海道创新佳肴”
日本北海道2024年9月9日 /美通社/ -- 野口观光（位于北海道登别市；总裁：野口和秀） 拥有日本国内以北海道为主的21家旅馆和酒店。该公司在距离新千岁机场约110公里，距二世谷约60 公里，面朝风光明媚的洞爷湖湖畔，开设一家名为「 BOUROU LAKE TOYA」的酒店，将于 2024 年12月25日正式开业。于9月6日开始受理预订。
“BOUROU” 是野口观光的奢华品牌 "望楼 NOGUCHI"旗下的顶奢精品酒店。「BOUROU LAKE TOYA」是以"日本的待客之道款待世界"为理念，让客人下榻酒店期间，感受到这无微不至的日式服务。
品牌概念为“间的美学”。"间（AWAI）"意味着 "连接内外的空间"， "重叠却未曾交错"。 在此您可以远离日常生活的喧嚣和纷扰，沉浸在北海道的大自然中，感受那时间和空间的奇妙界限，以及日常与非日常的奇妙瞬间。
"BOUROU LAKE TOYA"的主厨饭岛豪，曾在法国米其林三星的餐厅精进厨艺，并在洞爷湖温莎度假酒店等等的五星级酒店担任过主厨，同时也是一名专业的猎人。他会让大家品尝到别具风味的"北海道创新佳肴″。
即使是在北海道，这里是为数不多的的食材宝库。有一些特色时令美食（Gastronomy）也只能在这品尝到。（这的美食展现了当地的气候、风土人情、历史文化）。
– 让您藉由空间、美食和体验，来感受4+1"Re"，"Well-Being"这个充满幸福感的奢华精品酒店"BOUROU LAKE TOYA"–
4＋1的"Re"
REST ～休息～
RELAXATION ～放松～
RECREATION ～娱乐～
RETREAT ～静养～
RELEASE ～解放～
行政主厨饭岛豪（Iijima Takeshi）经历
1988 年底，饭岛主厨远渡欧洲，在瑞士日内瓦湖畔的餐厅开始了他的学徒生活。曾在 Michel Guerard、George Blanc、Lucas Carton 和 Troisgros 等 10家以上的法国三星级餐厅掌勺，积累了丰富的工作经验。
1994年回国后，曾在东京柏悦酒店、六本木HILLS俱乐部、 二期俱乐部（那须高原）和洞爷温莎酒店担任主厨和行政主厨。从BOUROU LAKE TOYA 创建初期开始，他作为行政总厨参与其中。 饭岛主厨对北海道美食，尤其是洞爷湖周边的美食了如指掌、极尽所能地创新，做出与众不同的北海道料理。 除了是厨师他还持有猎人牌照，为蝦夷鹿的数量管制优化生态平衡做出了贡献。
1988-1994 年，曾任职于多家被评为米其林的餐厅。
「BOUROU LAKE TOYA」 设施概况
地 址 | 北海道虻田郡洞爷湖町洞爷湖温泉 7-8 号 |
交 通 | 经由道央自动车车道（北海道高速公路）虻田洞爷湖 IC 驾车 约6km。 |
客房总数 | 20间 |
房型 | 精致套房（6间）、望楼套房（6间）、豪华套房（7间）、总统套房（1间） |
| 含早晚餐1晚 成人70,000日元/人～（不含税、含服务费） ※为2人同室价格 |
运营公司 | 野口观光株式会社 |
设计 | 阿部元气 |
附属设施 | 篝火贵宾室（B1 层）、宾客休息室（B1 层）、餐厅（2 层）、健身房（3 层）、芳疗SPA（3 层）、顶楼露台（屋顶） |
官方网站 | https://www.bourou-toya.com/ |
官方SNS | Instagram ID：bourou_lake_toya/ URL： https://www.instagram.com/bourou_lake_toya/ |
野口观光株式会社
野口观光集团是北海道领先的观光渡假企业，除高级旅馆外，旗下还有适合家庭和朋友出游、休闲放松的温泉旅馆、商务酒店等，共拥有分别位于北海道和神奈川县21家住宿设施。
